Maltodextrín vs. cukor: Ktorý je lepší na energiu pri športe?

09.03.2025

Energetické doplnenie je kľúčovou súčasťou vytrvalostného športu a silového tréningu. Pri rýchlom doplňaní sacharidov často vyvstáva otázka: je lepší cukor alebo maltodextrín? Pozrime sa na ich rozdiely, výhody a možnosti využitia.

Rozdiely medzi maltodextrínom a cukrom

  1. Chemická štruktúra:

    • Cukor (sacharóza) je disacharid, ktorý sa skladá z glukózy a fruktózy.

    • Maltodextrín je polysacharid, zložený z viacerých molekúl glukózy spojených dohromady.

  2. Rýchlosť vstrebávania:

    • Cukor sa rozkladá na glukózu a fruktózu, pričom fruktóza vyžaduje metabolizmus v pečeni, čo spomaľuje proces.

    • Maltodextrín sa rýchlo rozkladá na glukózu a okamžite vstupuje do krvi.

  3. Glykemický index (GI):

    • Cukor má GI okolo 65.

    • Maltodextrín má vysoký GI (nad 100), čo znamená rýchlejší nárast hladiny cukru v krvi.

  4. Chuť a osmolalita:

    • Cukor je sladký a môže spôsobiť nepríjemné zažívacie problémy pri vysokých dávkach.

    • Maltodextrín je takmer bez chuti a jeho nižšia osmolalita uľahčuje vstrebávanie tekutín.

Výhody maltodextrínu

  • Rýchle doplnenie energie: Vysoký glykemický index znamená, že sa energia dostane do krvi a svalov takmer okamžite.

  • Menší zažívacie problémy: Menej zaťažuje žalúdok oproti jednoduchým cukrom.

  • Nespôsobuje prudké inzulínové reakcie: Hoci je rýchlo vstrebateľný, nezapríčiňuje takú inzulínovú odpoveď ako sacharóza.

  • Dobrou voľbou do izotonických nápojov: Nespôsobuje nepríjemne sladkú chuť, ktorá by mohla obmedziť príjem tekutín.

Využitie v športe a vytrvalostnom tréningu

Maltodextrín je populárny medzi vytrvalostnými športovcami, ako sú bežci, cyklisti alebo plavci, pretože poskytuje rýchlu energiu bez zaťaženia žalúdka. Používa sa aj v silovom tréningu ako zdroj sacharidov na rýchle doplnenie glykogénu po náročnom výkone.

  • Pred tréningom: Na doplnenie energie v priebehu dlhého výkonu.

  • Počas tréningu: Ako súčasť izotonických nápojov na udržiavanie energie.

  • Po tréningu: Pre rýchlu regeneráciu a doplnenie glykogénu.

Na čo si dať pozor?

  1. Nadmerné dávkovanie: Môže viesť k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi a následnému poklesu energie.

  2. Súbislosť so zažívacom traktom: Vo vysokej koncentrácii môže spôsobiť nafukovanie alebo hnačku.

  3. Kombinácia s inými sacharidmi: Pre lepší výkon a stabilnejšiu hladinu energie je ideálne kombinovať ho s glukózou alebo fruktózou.

Odporúčané dávkovanie

Pre 70 kg športovca:

  • Pred tréningom: 20 - 30 g maltodextrínu 30 minút pred výkonom.

  • Počas tréningu: 30 - 60 g maltodextrínu na hodinu vytrvalostného výkonu.

  • Po tréningu: 40 - 80 g maltodextrínu do 30 minút po skončení aktivity.

Vždy je dôležité individuálne testovanie dávkovania, aby sa predišlo zažívacím problémom.

Správna voľba pre optimálnu energiu

Maltodextrín ponúka efektívny spôsob doplnenia energie bez nepríjemnej sladkej chuti a zaťaženia žalúdka. V kombinácii s inými sacharidmi a vyváženou stravou môže byť ideálnou voľbou pre vytrvalostných aj silových športovcov.

Ak premýšľate nad vhodnými doplnkami, tu je môj tip. Pri objednávke cez tento odkaz môžete použiť kód MLQS-RH

Ak chceš udržať svoj výkon na maxime, skús zaradiť maltodextrín do svojho tréningového plánu a objav jeho výhody v praxi.

NAJNOVŠIE ČLÁNKY NA BLOGU

Veľa psychologických smerov kladie dôraz na detstvo a na to, ako ovplyvnilo náš život, vzťahy a osobnosť. Mnohí ľudia sa preto prirodzene pýtajú, čo všetko si z detstva nesú a kde hľadať príčiny svojich súčasných pocitov a reakcií. Možno ste si však aj vy všimli, že skutočnú váhu majú často až skúsenosti, ktoré prichádzajú neskôr.

Určite ste už zažili moment, keď vstúpite do miestnosti a hneď viete, či ste vítaní. Skôr, než niekto prehovorí, vaše telo vyšle jasný signál. Alebo naopak, objaví sa zvláštny nepokoj, hoci navonok je všetko v poriadku. Telo to jednoducho vie skôr než myseľ. A práve o tom je náš polyvagálny svet.

Vytrvalostný šport sa nezaobíde bez správne nastavenej výživy. Jedným z kľúčových faktorov, ktorý ovplyvňuje výkon aj regeneráciu, je príjem sacharidov počas výkonu. Ak jazdíte 3 až 5 hodín a viac, je rozdiel, či prijmete 40 g sacharidov za hodinu, alebo sa dokážete bez problémov dostať na 90 až 120 g/h. Rozdiel môže byť nie len vo výkone, ale aj...

Kreatín patrí medzi najviac preskúmané a overené doplnky výživy pre športovcov. Známy je najmä medzi silovými atlétmi, no čoraz častejšie si nachádza miesto aj u vytrvalcov, ako sú cyklisti. Pomáha zvyšovať výkon pri intenzívnych úsekoch, podporuje regeneráciu a môže prispieť k lepšiemu zvládaniu dlhších tréningov.

Beh a cyklistika sú športy, kde sa často kladie dôraz na techniku, výkonnosť a vybavenie. Menej pozornosti sa však venuje dýchaniu – hoci práve ono môže byť kľúčom k efektívnejšiemu výkonu. Štúdia Dallam et al. (2018) prináša prekvapivé zistenia: dýchanie výlučne nosom môže zlepšiť fyziologickú efektivitu bez toho, aby obmedzovalo vašu výkonnosť.

Sú chvíle, keď človek cíti pokoj vo vlastnom svete. Vie sa postarať o seba, nájde radosť v práci, má svoje rituály, cíti slobodu. A predsa – niekedy, najmä večer, keď stíchne deň, sa v ňom ozve tichá túžba po blízkosti. Nie ako prázdnota, ale ako jemné pripomenutie, že zdieľaná blízkosť má svoju zvláštnu silu.

Slová sú mocné. Vedia inšpirovať, liečiť, otvárať dvere porozumenia. No rovnako vedia ponižovať či rozdeľovať. V dobe, keď si každý môže verejne vyjadriť názor, sa čoraz častejšie kladie otázka – kde končí sloboda slova?

Keď je telo v pokoji, ale myseľ beží maratón.

HRV – variabilita srdcovej frekvencie – je jeden z najcitlivejších ukazovateľov nášho vnútorného nastavenia. Často si myslíme, že sa týka len športovcov, tréningu alebo fyzickej kondície. No HRV je predovšetkým zrkadlom nervovej sústavy. A tá reaguje nielen na to, čo robíme, ale aj na to, čo cítime.


Chcete zdieľať?