Maltodextrín vs. cukor: Ktorý je lepší na energiu pri športe?

09.03.2025

Energetické doplnenie je kľúčovou súčasťou vytrvalostného športu a silového tréningu. Pri rýchlom doplňaní sacharidov často vyvstáva otázka: je lepší cukor alebo maltodextrín? Pozrime sa na ich rozdiely, výhody a možnosti využitia.

Rozdiely medzi maltodextrínom a cukrom

  1. Chemická štruktúra:

    • Cukor (sacharóza) je disacharid, ktorý sa skladá z glukózy a fruktózy.

    • Maltodextrín je polysacharid, zložený z viacerých molekúl glukózy spojených dohromady.

  2. Rýchlosť vstrebávania:

    • Cukor sa rozkladá na glukózu a fruktózu, pričom fruktóza vyžaduje metabolizmus v pečeni, čo spomaľuje proces.

    • Maltodextrín sa rýchlo rozkladá na glukózu a okamžite vstupuje do krvi.

  3. Glykemický index (GI):

    • Cukor má GI okolo 65.

    • Maltodextrín má vysoký GI (nad 100), čo znamená rýchlejší nárast hladiny cukru v krvi.

  4. Chuť a osmolalita:

    • Cukor je sladký a môže spôsobiť nepríjemné zažívacie problémy pri vysokých dávkach.

    • Maltodextrín je takmer bez chuti a jeho nižšia osmolalita uľahčuje vstrebávanie tekutín.

Výhody maltodextrínu

  • Rýchle doplnenie energie: Vysoký glykemický index znamená, že sa energia dostane do krvi a svalov takmer okamžite.

  • Menší zažívacie problémy: Menej zaťažuje žalúdok oproti jednoduchým cukrom.

  • Nespôsobuje prudké inzulínové reakcie: Hoci je rýchlo vstrebateľný, nezapríčiňuje takú inzulínovú odpoveď ako sacharóza.

  • Dobrou voľbou do izotonických nápojov: Nespôsobuje nepríjemne sladkú chuť, ktorá by mohla obmedziť príjem tekutín.

Využitie v športe a vytrvalostnom tréningu

Maltodextrín je populárny medzi vytrvalostnými športovcami, ako sú bežci, cyklisti alebo plavci, pretože poskytuje rýchlu energiu bez zaťaženia žalúdka. Používa sa aj v silovom tréningu ako zdroj sacharidov na rýchle doplnenie glykogénu po náročnom výkone.

  • Pred tréningom: Na doplnenie energie v priebehu dlhého výkonu.

  • Počas tréningu: Ako súčasť izotonických nápojov na udržiavanie energie.

  • Po tréningu: Pre rýchlu regeneráciu a doplnenie glykogénu.

Na čo si dať pozor?

  1. Nadmerné dávkovanie: Môže viesť k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi a následnému poklesu energie.

  2. Súbislosť so zažívacom traktom: Vo vysokej koncentrácii môže spôsobiť nafukovanie alebo hnačku.

  3. Kombinácia s inými sacharidmi: Pre lepší výkon a stabilnejšiu hladinu energie je ideálne kombinovať ho s glukózou alebo fruktózou.

Odporúčané dávkovanie

Pre 70 kg športovca:

  • Pred tréningom: 20 - 30 g maltodextrínu 30 minút pred výkonom.

  • Počas tréningu: 30 - 60 g maltodextrínu na hodinu vytrvalostného výkonu.

  • Po tréningu: 40 - 80 g maltodextrínu do 30 minút po skončení aktivity.

Vždy je dôležité individuálne testovanie dávkovania, aby sa predišlo zažívacím problémom.

Správna voľba pre optimálnu energiu

Maltodextrín ponúka efektívny spôsob doplnenia energie bez nepríjemnej sladkej chuti a zaťaženia žalúdka. V kombinácii s inými sacharidmi a vyváženou stravou môže byť ideálnou voľbou pre vytrvalostných aj silových športovcov.

Ak premýšľate nad vhodnými doplnkami, tu je môj tip. Pri objednávke cez tento odkaz môžete použiť kód MLQS-RH

Ak chceš udržať svoj výkon na maxime, skús zaradiť maltodextrín do svojho tréningového plánu a objav jeho výhody v praxi.

NAJNOVŠIE ČLÁNKY NA BLOGU

Nedávno som narazil na post kde detailer áut hovoril, že niektoré vozidlá prídu na bežné čistenie a iné na resuscitáciu. Hovorím si: "To je ako u mňa."

V tej chvíli som si uvedomil, aká neuveriteľná paralela existuje medzi starostlivosťou o auto a starostlivosťou o telo.

Čím viac som o tom premýšľal, tým jasnejšie som videl, že rovnaké...

Rozhodli ste sa začať cvičiť a neviete, ako na to. Premýšľate, kde začať, aké cviky si vybrať a ako často trénovať. Je prirodzené cítiť miernu neistotu, najmä ak ste doteraz silový tréning nerobili alebo ste ho robili len občas. Tento článok je určený pre bežnú populáciu, ktorá chce byť fit, mobilná a primerane silná – bez extrémnych výkonov,...

Silový tréning je dnes jednou z najviac podceňovaných foriem pohybu, hoci ide o najúčinnejší nástroj na podporu zdravia, funkčnosti aj dlhovekosti. Mnohí ľudia uprednostňujú skupinové kruhové tréningy či aeróbne aktivity v domnení, že práve tie im prinesú najrýchlejší progres. Pravdou však je, že ak sa silový tréning vykonáva správne a poctivo,...

Dnes som sa s jedným klientom rozprával o tom, aký je vlastne najšetrnejší spôsob ohriatia jedla. Táto jednoduchá otázka nás doviedla k téme, ktorá sa dotýka každodenného života, no málokto jej venuje pozornosť. Mikrovlnná rúra alebo teplovzdušná rúra. Rýchlosť alebo tradícia. Šetrnosť k živinám alebo dôraz na chuť a textúru.

V bežnej praxi sa pojmy mobilita a flexibilita používajú ako synonymá, hoci predstavujú dva odlišné princípy pohybu. Mnoho ľudí verí, že ak sú "poddajní" alebo sa ľahko natiahnu, majú dobrú mobilitu. Flexibilita však sama o sebe ešte neznamená, že telo dokáže pohyb vykonať stabilne, silovo a kontrolovane.

Rovnováha a stabilita patria medzi najčastejšie zamieňané pojmy vo svete fitness. Mnohí klienti sa domnievajú, že keď stoja na nestabilnej podložke, automaticky posilňujú "stabilizačné svaly". V skutočnosti však rovnováha a stabilita predstavujú dva odlišné mechanizmy tela, ktoré sa trénujú rozdielnymi spôsobmi a prinášajú aj rozdielne výsledky.

Ráno som otvoril dvere. Namiesto šedivej reality všedného dňa ma privítala biela, tichá perina. Sneh. V tej chvíli ticha som si uvedomil, že príroda nie je len kulisou nášho života – je tým najlepším, najtrpezlivejším a najúprimnejším koučom, akého môžeme mať. Prináša nám lekcie, ktoré sú rovnako platné pre vedenie tímu v práci, ako aj pre...

Matematika je často vnímaná ako súbor výpočtov, vzorcov a rovníc, ktoré sa musia naučiť naspamäť. No v skutočnosti ide o omnoho viac než len o čísla. Je to disciplína, ktorá nás učí presnosti, dôslednosti a schopnosti overiť si každé tvrdenie dôkazom. Práve v tom spočíva jej jedinečný prínos pre rozvoj kritického myslenia.


Chcete zdieľať?