Vláknina je často prehliadanou, no mimoriadne dôležitou súčasťou stravy. Hoci nemá priamu energetickú hodnotu, zohráva kľúčovú úlohu v trávení, regulácii krvného cukru a celkovom zdraví. Pravidelná konzumácia vlákniny prináša množstvo benefitov pre telo aj myseľ.
Vlákninu delíme na dva základné typy – rozpustnú a nerozpustnú, pričom každý z nich má špecifické funkcie v organizme.
Rozpustná vláknina – viaže vodu a vytvára gélovitú konzistenciu, čím spomaľuje trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Nachádza sa v ovocí (jablká, citrusy), ovse, strukovinách a semienkach chia.
Nerozpustná vláknina – podporuje črevnú peristaltiku a zlepšuje trávenie. Pôsobí ako "metla", ktorá pomáha zbavovať sa odpadových látok z tela. Nachádza sa v celozrnných obilninách, orechoch, zelenine a šupkách ovocia.
Podpora trávenia – vláknina zlepšuje pohyb čriev a znižuje riziko zápchy.
Regulácia cukru v krvi – spomaľuje vstrebávanie sacharidov, čím pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Zníženie cholesterolu – rozpustná vláknina viaže cholesterol a pomáha ho odstraňovať z tela.
Podpora dlhodobého zdravia – jej konzumácia je spojená so znížením rizika srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky 2. typu a niektorých druhov rakoviny.
Ovocie a zelenina – jablká, hrušky, bobuľové ovocie, brokolica, mrkva
Celozrnné obilniny – ovos, hnedá ryža, quinoa, celozrnný chlieb
Strukoviny – šošovica, fazuľa, cícer
Orechy a semienka – mandle, chia semienka, ľanové semienka
Odporúčaná denná dávka vlákniny sa pohybuje okolo 25 g pre ženy a 30 – 38 g pre mužov. Väčšina ľudí však prijíma výrazne menej, preto je dôležité dbať na dostatočný príjem.
Pri zvýšenom príjme vlákniny je nevyhnutné dbať aj na dostatok tekutín. Vláknina absorbuje vodu, a ak jej neprijmeme dosť, môže spôsobiť opačný efekt – tráviace ťažkosti.
Zaradenie dostatočného množstva vlákniny do jedálnička nie je náročné. Stačí sa zamerať na prirodzené a minimálne spracované potraviny. Každý deň by mala byť súčasťou našich jedál aspoň jedna porcia celozrnných produktov, strukovín a čerstvej zeleniny.
Drobnosť pre vaše telo a malá podpora pre moju tvorbu – doplnky, na ktoré sa spolieham, nájdete tu. Kód MLQS-RH vám môže priniesť výhodu.
Správna výživa je základ zdravia. Ak chcete vedieť viac o vyváženej strave, sledujte môj blog a buďme v kontakte.
Častokrát sa stáva, že sa nestíhame venovať svojmu telu tak, ako by sme naozaj chceli, a už vôbec nie tak, ako si to vyžaduje. V návale práce, či iných aktivít je veľmi náročné ukrojiť si chvíľku len pre seba. A keď už sa nám podarí ukrojiť si malú chvíľku voľného času, akurát vtedy sa nám cvičiť veľmi nechce. Preto...
Jedna z obvyklých otázok smeruje aj k tomu ako často chodiť na masáž. Poučka je totožná s inými životnými radosťami a znie, "Keď je čas a chuť". Chuť by bola takmer vždy, no s časom je to relatívne horšie. Keď by sme si aj čas nenašli, určite si si ho nájde naše telo za nás a prinúti nás pozrieť sa...
Chcete zdieľať?
